低糖質のパンを作ろう・2

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JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

 

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先日焼いた低糖質のパン(失敗作w)をすべて食べてしまったので

 

昨日リベンジで低糖質のパンを焼きました♪

 

今回もぷっくり(ノ´▽`*)

 

そしてドキドキしながら底をチェック(笑)

 

穴は開いておらずかなりホッとしました♪

 

ただ、触ってみた感じなんとなく側面が頼りない感じ(^^;)

 

これって中で大穴でもあいてるんじゃぁ…なんてドキドキしつつ

 

パンが冷めてからカットしてみたのですが

 

大きな穴らしきものは発見できなかったのでとりあえず成功です(*´▽`*)

 

 

2回目の分量メモ

*ふすまパンミックス 250g

*水 300ml

*バター 50g

*赤サフ 3g

 

オーブン190度 ゼロスタート 40分焼成

 

 

前回パンがしょっぱくなってしまったのは…塩が原因

 

パンミックスに塩入ってたんですよね(爆)

 

パンミックスについていたレシピに塩を使用していたので

 

てっきり入ってない物だと思っていたのですが…分量欄に思いっきり塩って(^^;)

 

というわけで有塩のバター使ってるし塩は無しで作成してみました

 

更に前回よりもバターの量も増やして少しリッチな感じに

 

断面はしっとりした感じ♪香ばしい良いにおいで食欲そそりますー(^¬^;)

 

大穴も出来なかったし(笑)

 

ただ味はまだちょっとしょっぱいかなぁ…これなら無塩バターでもよかったかも

 

次回は無塩バターかオリーブオイル使って焼いてみようと思います(*´▽`*)

 

 

低糖質パンの材料ふすまパンミックスは富澤商店で購入しました♪

↓バナークリックで富澤商店のページにジャンプします

 

 

<参考記事>

低糖質のパンを作ろう

 

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